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【就業學子回訪】我做的不是工作,是事業!

來源:    編輯:()   時間:01-23   點擊:

        18年從江西新東方烹飪學院畢業的詹駿富,在南昌融創雅高酒店工作也有一年多了。這一年來,他經歷了不少,也成長了許多,下面就讓我們一起來看看他的分享。


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        有目標
        很幸運,在我人生的黃金年代,找到了能夠為之奮斗一生的事業,其實當初來江西新東方學藝之前,我還是很茫然的。但經過短短幾天的學習后,我愛上了烹飪。那時,我暗暗下決心,要把自己喜歡的烹飪,做大做強,成為自己的事業。

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        使勁學
        烹飪一行博大精深,唯有不斷努力學習,才有精進的可能。在學習我學到了很多知識,但這些是基石,F在工作了,在廚師長的帶領下,我也在不斷學習。把這些知識整合揉搓,結成自己的知識網。別人書到用時方恨少,我是用時知識有的多。

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        好心態
        良好的心態是成功的基礎,烹飪尤其需要一個良好的心態。你不能因為一次意外的切到手,就放棄了切菜,進而放棄烹飪。而是要把它當做一次磨礪。有時候顧客會反映做的菜難吃,我們不能因此沮喪,而是要感謝顧客的反饋,并從中汲取經驗。

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        未來,詹駿富表示會不斷精進技能,成為主廚,走出中國,走出世界。相信在他的努力下,這些夢會逐步實現!

 

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